Speķis ukraiņu gaumē

Speķis ukraiņu gaumē Foto: Speķis ukraiņu gaumē

Sastāvdaļas

 ● 1 kg speķa
 ● 15 g piparu maisījuma (melnie, kajenas, baltie, smaržīgie, rozā)
 ● 6 ēdamkarotes rupjās sāls

Pagatavošana

    1. Speķa gabalu ierīvē ar piparu maisījumu.
    2. 5 litru tilpuma katlā lej aukstu ūdeni, pieber sāli, izmaisa.
    3. Katla apakšā liek speķa gabalu, uzliek tam virsū dziļu šķīvi, katlam uzliek vāku.
    4. Katlu liek ledusskapī uz 5 dienām.
    5. Kad noteiktais laiks pagājis, speķi izņem no ūdens, nosusina ar salveti.
    6. Gatavu speķi uzglabā saldētavā.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes