Šķiņķa ruletes ar šampinjoniem, saldā krējuma mērcē

Šķiņķa ruletes ar šampinjoniem, saldā krējuma mērcē Foto: Šķiņķa ruletes ar šampinjoniem

Sastāvdaļas

● 15 šķiņķa šķēlītes
● 400 g šampinjonu
● 1 liels sīpols
● 200 ml liesa saldā krējuma
● 70 ml sausa baltvīna
● 50 ml piena
● 2-3 tējkarotes miltu
● sāls
● malti melnie pipari
● augu eļļa
● dilles

Pagatavošana

  1. Šampinjonus noskalo, nosusina, sīki sagriež.
  2. Sīpolu sakapā.
  3. Dilles sakapā.
  4. Sīpolus un šampinjonus cep pannā, augu eļļā - 10-15 minūtes, pieber sāli, piparus.
  5. Uz šķiņķa šķēles maliņas liek 1-1,5 ēdamkarotes šampinjonu un sīpolu, satin ruleti.
  6. Šādi rīkojas ar visām šķiņķa šķēlītēm.
  7. Bļodā samaisa pienu, saldo krējumu, vīnu, miltus - viendabīgā masā.
  8. Veidni ietauko ar augu eļļu, liek ruletes, pārlej ar saldā krējuma maisījumu, cep 180°C temperatūrā, 20-25 minūtes.
  9. Pasniedz karstas, pārkaisītas ar dillēm.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes