Foto: Šķiņķa kroketes
Sastāvdaļas
- 40 g vārīta šķiņķa
- 30 g šampinjonu
- 10 g sviesta
- 20 g baltās mērces
- 3 g miltu
- 1/2 olas
- 1 šķēle baltmaizes
- sāls
- pipari
- zaļumi
- tauki
Pagatavošana
- Salmiņos sagrieztus šampinjonus apcep taukos.
- Pieliek mazos kubiņos sagrieztu šķiņķi, pieber sāli, piparus, iemaisa biezu balto mērci, sasmalcinātus zaļumus, atdzesē.
- Masu sadala 3 ovālās kotletītēs, apviļā sakultā olā, miltos, vēlreiz olā un tad kubiņos sagrieztā baltmaizē.
- Cep lielā tauku daudzumā brūnas.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
