Sīpolu zupa ar sieru

Sīpolu zupa ar sieru Foto: Sīpolu zupa ar sieru

Sastāvdaļas

  ● 1 glāze sagrieztu sīpoli
  ● 200 g kviešu miltu
  ● 70 g sviesta
  ● 100 g rudzu maizes
  ● 1½ l ūdens

Pagatavošana

  1. Sīpolus sīki sagriež un ieliek verdošos taukos.
  2. Līdzko sīpoli kļūst zeltaini, pieber miltus, visu rūpīgi samaisa.
  3. Pakāpeniski pielej aukstu ūdeni.
  4. Maisa, kamēr buljons kļūst gaišs.
  5. Pielej ūdeni un uzvāra.
  6. Trauku noslēdz ar vāku un zupu vara vēl 30 minūtes uz ļoti mazas uguns.
  7. Izkāš caur sietu.
  8. Podā liek apceptu maizi un sieru.
  9. Pārlej ar zupu un vēl 20-30 minūtes sautē cepeškrāsnī.


Šo zupu vislabāk sautēt cepeškrāsnī māla podā un tajā pašā podā pasniegt galdā.

  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes