Siltie laša salāti

Siltie laša salāti Foto: Siltie laša salāti

Sastāvdaļas

 ● 1 liels laša steiks
 ● 150 g zaļo pākšu pupiņu
 ● 8-9 ķirštomāti
 ● 3-4 kartupeļi
 ● 8-9 olīvas bez kauliņiem
 ● 1 tējkarote kaperu
 ● sāls pēc garšas
 ● pipari pēc garšas
 ● citrona sula pēc garšas
 ● 3-4 ēdamkarotes olīveļļas

Pagatavošana

  1. Krāsni uzkarsē 180°C temperatūrā.
  2. Ķirštomātus pārgriež uz pusēm, liek veidnē, uzber sāli, aprasina ar olīveļļu.
  3. Cep 15-20 minūtes.
  4. Kartupeļus izvāra ar visu mizu, atdzesē, novelk mizu, sagriež nelielos gabaliņos.
  5. Zaļo pākšu pupiņas liek verdošā sālsūdenī, vāra 4-6 minūtes.
  6. Gatavas pupiņas notecina caurdurī, noskalo ar aukstu ūdeni.
  7. Laša steiku apsāla un sapiparo, aprasina ar olīveļļu, cep grilpannā, kamēr gatavs, sagriež gabaliņos.
  8. Olīvas pārgriež uz pusēm.
  9. Bļodā samaisa - olīveļļu, kaperus, citrona sulu, piparus, sāli.
  10. Salātu traukā liek kartupeļus, zaļo pākšu pupiņas, olīvas, ķirštomātus, laša gabaliņus.
  11. Pārlej ar olīveļļas maisījumu - salātus pasniedz siltus.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes