Foto: Siera zupa ar šampinjoniem un brokoļiem
Sastāvdaļas
- 5-7 šampinjoni
- 2 kausētie sieriņi
- 200 g brokoļu
- 1-2 kartupeļi
- 1 burkāns
- sāls, augu eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Šampinjonus sagriež un apcep 5-10 minūtes.
- Burkānu sarīvē un arī apcep.
- Brokoļus sadala mazākos gabaliņos.
- Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos.
- Šampinjonus un dārzeņus liek katlā, verdošā ūdenī, pieber sāli, vāra 10 minūtes.
- Kausētos sieriņus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno zupai, turpina vārīt 5 minūtes, kamēr sieriņi izkūst.
- Ja vēlas, pieber sakapātas dilles, pakarsē zupu vēl dažas minūtes.
- Zupu pasniedz ar sausiņiem vai grauzdiņiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
