Siera-tomātu pīrāgs

Siera-tomātu pīrāgs Foto: Siera-tomātu pīrāgs

Sastāvdaļas

 ● 200 g siera
 ● 100 g sviesta
 ● 4 olas
 ● 200 g miltu
 ● malti baltie pipari
 ● 8 tomāti
 ● 150 ml skābā krējuma
 ● 100 ml trekna saldā krējuma
 ● malts muskatrieksts
 ● šķipsniņa garšvielu
 ● šķipsniņa sāls

Pagatavošana

  1. 100 gramus siera sarīvē.
  2. No miltiem, sviesta, 1 olu baltuma,2 ēdamkarotēm ūdens, sāls un rīvētā siera samīca mīklu.
  3. Mīklu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 1 stundu.
  4. Tomātus sagriež šķēlītēs.
  5. Skābo krējumu sakuļ saldo krējumu, pievieno olas un atlikušo olu dzeltenumu.
  6. Pieber garšvielas un sāli pēc garšas, atlikušo sieru sarīvē un pievieno maisījumam.
  7. Mīklu izrullē, liek veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru, izveido mīklas maliņas.
  8. Virsū izkārto tomātu šķēlītes un pārlej ar siera maisījumu.
  9. Cep 200°C temperatūrā, 35 minūtes, krāsni izslēdz un pīrāgu patur 5 minūtes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes