Sēņu soļanka ziemai

Sēņu soļanka ziemai Foto: Sēņu soļanka ziemai

Sastāvdaļas

● 1 kg vārītu sēņu
● 500 g kāpostu
● 500 g tomātu
● 500 g burkānu
● 300 g sīpolu
● 150 g saulespuķu eļļas
● 2 ēdamkarotes 9% etiķa
● lauru lapa, melnie un smaržīgie pipari

Pagatavošana

    1. Lielākās sēnes sagriež gabalos.
    2. Dārzeņus nomazgā, sagriež salmiņos.
    3. Sīpolus un burkānus apcep nelielā augu eļļas daudzumā.
    4. Pievieno kāpostus, tomātus, atlikušo augu eļļu, pieber sāli pēc garšas.
    5. Sautē uz lēnas uguns 20-25 minūtes.
    6. Pievieno sēnes un sautē 25-30 minūtes.
    7. 5 minūtes pirms sautēšanas beigām pievieno lauru lapu, piparus, etiķi, kārtīgi samaisa, turpina sautēt 5 minūtes.
    8. Gatavu soļanku liek sausās, sterilizētās burkās un aizvāko.
    9. Burkas apgriež otrādi, ietin drānā un atstāj, lai tās pilnībā atdziest.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes