Foto: Sēņu salāti ar aknām
Sastāvdaļas
- 200 g kaltētu sēņu
- 3 skābēti gurķi
- 1 kartupelis
- 2 olas
- 100 ml majonēzes
- citrons
- sīpols
- olīvas
- daži smaržīgo un melno piparu graudiņu
- lauru lapa
- gabaliņš muskatrieksta
- sāls
Pagatavošana
- Olas un kartupeli izvāriet un nomizojiet.
- Olas sasmalciniet.
- Sēnēm uzlejiet aukstu ūdeni, dažas stundas pamērcējiet un izvāriet tajā pašā ūdenī.
- Aknas izvāriet sāls ūdenī ar garšvielām.
- Sagrieziet nelielos kubiņos un apcepiet.
- Sīpolu nomizojiet un sagrieziet apļos, kartupeli kubiņos.
- Skābētos gurķus sasmalciniet.
- Sagatavotos produktus samaisiet, pārlejiet ar majonēzi.
- Salātus rotājiet ar sagrieztām olīvām un citronu šķēlītēm.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
