Sēņu kotletes ar bietēm

Sēņu kotletes ar bietēm Foto: Sēņu kotletes ar bietēm

Sastāvdaļas

 ● 2 vidēja lieluma bietes
 ● 1,5 glāzes sīki sagrieztu sēņu
 ● 1 liels kartupelis
 ● 1 vidēja lieluma sīpols
 ● 2 olu baltumi
 ● 1/2 glāzes rīvmaizes
 ● 1,5 tējkarotes kurkumas
 ● 1/3 tējkarotes maltu piparu
 ● sāls pēc garšas

Pagatavošana

  1. Kartupeli izvāra ar visu mizu, novelk mizu un samīca.
  2. Vārītas bietes sarīvē vai sasmalcina virtuves kombainā.
  3. Sīpolu sagriež un cep augu eļļā.
  4. Pievieno bietes, cep 2-3 minūtes.
  5. Pievieno sagrieztas sēnes, turpina cept, kamēr viss šķidrums ir iztvaikojis.
  6. Pievieno samīcīto kartupeli, cep vēl 1 minūti, samazinot uguni.
  7. Pieber sāli un no masas veido kotletes.
  8. Sakuļ olu baltumus, apviļā kotletes olu baltumos, tad rīvmaizē.
  9. Cep sakarsētā eļļā, no abām pusēm, kamēr paliek zeltainas.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes