Sarkano pupiņu salāti „Tbilisi”

1. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, ja sīpols ir ass un sulīgs, to liek uz 2 minūtēm karstā ūdenī, citādi tā garša pārmāks visu citu salātos.
2. Papriku sagriež salmiņos.
3. Gaļu sagriež gabaliņos.
4. Čili piparam izņem sēklas un sīki sakapā.
5. Ķiplokus sakapā vai saspiež ķiploku spiedē.
6. Konservētajām pupiņām nolej šķidrumu un noskalo tās.
7. Pupiņām pievieno sīpolus, gaļu, papriku, čili piparu, ķiplokus, sakapātu kinzu, apgrauzdētus, drupinātus valriekstus.
8. Pieber sāli, maltos melnos piparus pēc garšas.
9. Samaisa 4-5 ēdamkarotes olīveļļas un 1 ēdamkaroti vīna etiķa.
10. Pārlej salātus un samaisa.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!