Foto: Sālīta sarkanā zivs - saldētavā
Sastāvdaļas
- 1-1,5 kg sarkanās zivs (forele, lasis)
- augu eļļa
Tuzluk sālījumam:
- 1 l ūdens
- 5 ēdamkarotes sāls
- 5 ēdamkarotes cukura
Pagatavošana
- Ūdeni lej katlā, ber sāli, cukuru, uzvāra - pilnībā atdzesē.
- Zivi liek noslēdzamā traukā, pārlej ar sālījumu, uzliek vāku, trauku liek saldētavā uz 24 stundām.
- Nebaidieties, sālījums nesasals.
- Pēc noteiktā laika, zivi noskalo ūdenī, nosusina ar papīra dvieli, ieziež ar augu eļļu - zivs ir gatava ēšanai.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
