Salāti „Pavasara pasaka”

Salāti „Pavasara pasaka” Foto: Salāti „Pavasara pasaka”

Sastāvdaļas

 ● 1 saišķītis redīsu
 ● 2 svaigi gurķi
 ● 2 tomāti
 ● 3-4 lapu salāti
 ● pētersīļi, dilles
 ● 100 g konservētas kukurūzas
 ● 200 g šķiņķa
Groziņam:
 ● 50-75 g Čederas siera
 ● 1 tējkarote augu eļļas
Mērcei:
 ● 200 g skābā krējuma
 ● 50 g persiku vai aprikozu jogurta
 ● 1 ēdamkarote citrona sulas
 ● 1 ēdamkarote olīveļļas
 ● 1 tējkarote sojas mērces
 ● 1 tējkarote franču sinepju
 ● sāls pēc garšas

Pagatavošana

    1. Gatavo siera groziņu - sieru rupji sarīvē un vienmērīgi izkārto ar cepampapīru izklātā veidnē, kas ieziests ar augu eļļu.
    2. Uz 1 minūti veidni liek sakarsētā krāsnī un tad apcepto sieru ņem aiz cepampapīra galiem un uzliek virsū otrādi apgrieztai 3 litru burkai, piespiež, atdzesē.
    3. Gatavo mērci - samaisa mērces sastāvdaļas, mērci liek ledusskapī.
    4. Tomātus sagriež šķēlītēs, redīsus, gurķus - arī šķēlītēs.
    5. Šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs.
    6. Sagrieztos dārzeņus, kukurūzu un tūtītēs satītu šķiņķi liek siera groziņā, kurā salikti lapu salāti.
    7. Pirms pasniegšanas, salātus pārlej ar mērci, rotā ar dārzeņiem un zaļumiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes