Жульен с грибами

Жульен с грибами Фото: Жульен с грибами

Ингредиенты

  ● шампиньоны - 100 г
  ● луковица - 1 шт.
  ● молоко - 50 г
  ● сливочное масло - 50 г 
  ● мука - 1 ст.л. 
  ● яйцо - 1 шт.
  ● твердый сыр - 50 г 
  ● соль
  ● молотый перец 

Приготовление

  1. Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. 
  2. В самом конце добавить ложку муки и перемешать.
  3. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком.
  4. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен.
  5. Отправить в разогретую до 180°C духовку до появления золотой сырной корочки.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня