Жаркое из овощей и индейки

Жаркое из овощей и индейки Фото: Жаркое из овощей и индейки

Ингредиенты

  ● индейка 0.5 кг
  ● картофель 700 гр
  ● лук репчатый 2 шт
  ● перец болгарский 2 шт
  ● чеснок 3 зубчика
  ● масло растительное 2 ст. л.
  ● масло сливочное 2 ст. л.
  ● паприка 0.5 ч.л.
  ● тимьян 0.5 ч.л.
  ● перец черный молотый 0.25 ч.л.
  ● соль 1 ч.л.
  ● петрушка 3 ст. л.

Приготовление

  1. Индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками.
  2. В объемной сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное. 
  3. Сложить мясо, обжаривать на среднем огне до румяной корочки. По вкусу приправить солью и перцем.
  4. В сковороду к индейке сложить нарезанный кубиками картофель. 
  5. Через 10 минут добавить нарезанный лук и красный болгарский перец. 
  6. По вкусу приправить солью и перцем. 
  7. Обжаривать все вместе еще 10 минут.
  8. За 5 минут до окончания приготовления добавить измельченный чеснок, сушеный тимьян, соль, паприку, черный молотый перец.
  9. Блюдо перемешать, если необходимо, добавить еще соль. Приправить рубленой петрушкой и снять с огня.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня