Заварные пирожные

Заварные пирожные Фото: hozyaushka.org

Ингредиенты

● 1 ст. муки
● 1/2 ст. воды
● 1/2 ст. сахара
● 1/2 сливочного масла
● 4 яйца
● 1/4 ч. л. соли

Для крема:

● 1/2 ст. сливок
● 3 ст. л. сахара
● 1 ч. л. крахмала
● 3 яйца
● 1/2 ст. апельсинового сока

Приготовление

    1. В кастрюле вскипятите воду, сахар, масло, соль, затем, непрерывно помешивая, всыпьте муку, нагревая до загустения.
    2. В немного остывшую массу добавьте по одному четыре яйца, хорошо вымесите тесто и выложите его на противень в виде небольших шариков.
    3. Выпекайте в не сильно нагретой духовке около 30 мин.
    4. Для приготовления крема все ингредиенты смешайте в кастрюле, прогревайте пару минут, постоянно помешивая.
    5. У готовых остывших пирожных отрежьте верхушки и заполните холодным кремом.
    6. Сверху посыпьте пирожные сахарной пудрой.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня