Заливные яйца

Заливные яйца Фото: Заливные яйца

Ингредиенты

● 10 скорлупок от яиц
● 2 стакана мясного соленого бульона
● 20 г желатина
● 1 свежий перец
● 1 маленькая банка кукурузы
● 300 г ветчины
● зелень
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Приготовление

    1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц).
    2. Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
    3. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
    4. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
    5. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня