Вкуснейшая и простая жареная картошка

Вкуснейшая и простая жареная картошка Фото: Вкуснейшая и простая жареная картошка

Ингредиенты

  ● 800 грамм картофеля
  ● 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки
 
Для соуса:
  ● 220 грамм сметаны жирностью 25%
  ● 2 зубочка чеснока
  ● 1 десертная ложка соли без верха
  ● черный молотый перец
  ● 2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа

Приготовление

  1. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтки, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится. 
  2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне. 
  3. Кладем картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой. 
  4. Ждем примерно 25-30 минут - крышку не открывать. Солить ее не нужно - все нам "даст" соус. 
  5. Готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня