Универсальное тесто для выпечки

Универсальное тесто для выпечки Фото: Универсальное тесто для выпечки

Ингредиенты

● 500 г муки
● 1 яйцо
● 250 мл теплого молока
● 6 ст. л. растительного масла
● 1 пакетик сухих дрожжей
● 1 ч. л. соли
● 2 ст. л. сахара

Приготовление

  1. В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему соль, сахар, растительное масло и теплое молоко. 
  2. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто постепенно добавляя муку. 
  3. Можно сразу высыпать 250 г, а потом потихоньку остальную муку.
  4. Как только тесто начинает отставать от руки прекращаем добавлять муку (даже если остается мука). 
  5. Тесто можно замешивать и миксером. 
  6. Разогреваем духовку. 
  7. Из теста формуем шарик, прикрываем полотенцем. 
  8. Выключаем духовку и ставим в нее тесто. Там в остывающей духовке тесто будет подходить 20-30 минут.
  9. Достаем тесто и формуем из него пирожки, пироги, что душе угодно.

Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой.

  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня