Творожный пирог

Творожный пирог Фото: howcooktasty.ru

Ингредиенты

● 450-500 г муки
● 250 г молока
● 25 г дрожжей
● 100 г сливочного масла или маргарина
● 100 г сахара
● 3 яйца
● 5 г соли

Для творожной массы:

● 750 г творога
● 100 г сахара
● 2 желтка
● 50 г сметаны
● 75 г изюма
● 25 г муки
● ванильный сахар или лимонная корка

Приготовление

  1. Приготовить тесто из опары, раскатать его слоем толщиной 1-1,5 см.
  2. Выложить на смазанный жиром лист, выровнять и снова дать подойти.
  3. Положить сверху творожную массу, обмазать разболтанным яйцом и испечь в духовом шкафу на умеренном жару.
  4. Остывший творожный пирог нарезать на ромбовидные кусочки.
  5. Приготовление творожной массы:
  6. Творог пропустить через мясорубку, добавить сахар, желток, сметану, пряности, и все перемешать.
  7. Положить вымытый, обсушенный, запанированный в муке изюм и еще раз перемешать.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня