Творожники "Нежные"

Творожники "Нежные" Фото: Творожники "Нежные"

Ингредиенты

  ● 0,5 кг творога
  ● 3 ст ложки манки с горкой
  ● 1 яйцо
  ● 2-3 ст.л.сахара
  ● 1 пакетик ванильного сахара
  ● щепотка соли
  ● 1 ч л. разрыхлителя
 
Для заливки:
  ● 0,5 стакана изюма (можно заменить сухой вишней)
  ● 200 мл сливок
  ● 100 мл молока
  ● сахар, ванилин по желанию

Приготовление

  1. Смешать творог с манкой и оставить на час.
  2. Вмешать сахар, соль, яйцо, разрыхлитель .
  3. На присыпанную мукой рабочую поверхность, выложить ложкой творожники и прокатать их по муке.
  4. Сформировать изделия и обжарить на среднем огне до золотистой корочки на растительном масле.
  5. Изюм промыть, распарить.
  6. Выложить ряд творожников в сковородку, присыпать изюмом, выложить если нужно второй и тоже присыпать изюмом.
  7. Залить сливками смешанными с молоком и сахаром, довести до кипения, убавить огонь до минимума и потушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
  8. Снять с огня. Дать постоять 5 минут.
  9. Творожники очень нежные, но не разваливаются.
  10. Сразу из сковороды не вынимать, дать немного постоять.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня