Торт „Рупьмайзес”

Торт „Рупьмайзес” Фото: cikartiski.wordpress.com

Ингредиенты

● 8 яиц
● 150 г сухого кваса
● 160 г сахара
● 1 ч.л. корицы

Для начинки и украшения:

● 0,5 брусничного варенья
● 0,75 л сливок (35%)
● 80 г сахара
● ванилин

Приготовление

  1. Сухой квас смолоть в кофемолке.
  2. Приготовить бисквитное тесто горячим способом, вместо муки к яичной массе добавить смолотый квас и корицу.
  3. Тесто выложить в форму для торта, и испечь в духовом шкафу на умеренном жару до коричневого цвета.
  4. Остывший бисквит разрезать на два круга.
  5. Один круг обмазать вареньем.
  6. Взбитыми в крепкую пену сливками, ложкой взбитые сливки замешать в варенье.
  7. Положить сверху другой круг, обмазать его небольшим кол-вом варенья.
  8. Верх и края торта покрыть взбитыми сливками.
  9. Украсить взбитыми сливками, брусничным вареньем или обваренными в сахарном сиропе райскими яблочками и апельсиновой коркой.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня