Свиные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде

Свиные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде Фото: Свиные ребрышки

Ингредиенты

  ● свиные ребрышки – 500 г
  ● 1 лайм
  ● 1 небольшой апельсин
  ● 2 зубка чеснока
  ● 1 стол. ложка горчицы
  ● молотая паприка
  ● перец черный молотый
  ● 1 стол. л. оливкового масла
  ● 1 стол. л. меда
  ● сушеный укроп

Приготовление

  1. Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.
  2. Готовим маринад: Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.
  3. Помещаем в эту смесь ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
  4. После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь (180 С) на 1,5 часа.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня