Сочные куриные котлеты с рисом за 20 минут

Сочные куриные котлеты с рисом за 20 минут Фото: Сочные куриные котлеты с рисом за 20 минут

Ингредиенты

  ● рис "Индика"
  ● куриное филе — 450 г
  ● шампиньоны — 100 г
  ● красный сладкий перец — 0,5 шт.
  ● моцарелла — 150 г
  ● яйцо — 2 шт.
  ● лук зеленый — 20 г
  ● сливки (у меня 22% жирности) — 4 ст. л.
  ● чеснок - 3 зуб.
  ● перец чили — 0,5 ч. л.
  ● соль — по вкусу
  ● перец черный молотый — по вкусу
  ● масло растительное — 50 мл
  ● крахмал — 3 ст. л.

Приготовление

  1. Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 20 минут.
  2. Куриное филе мою и нарезаю на маленькие кусочки.
  3. Нарезаю кубиками сладкий перец, моцареллу, шампиньоны.
  4. Нарезаю зеленый лук.
  5. В миске соединяю куриное филе, сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук, яйца, соль, перец черный молотый, крахмал, сливки, перец чили, чеснок.
  6. Все ингредиенты тщательно перемешиваю.
  7. Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом котлеты (котлеты я формую смоченными в воде руками), обжариваю котлеты на среднем огне под крышкой с двух сторон.
  8. Подаю куриные котлеты с готовым рисом.
  9. Блюдо чуть украшаю зеленым луком и сладким перцем.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня