Сочная курочка с картошкой в рукаве

Сочная курочка с картошкой в рукаве Фото: Сочная курочка с картошкой в рукаве

Ингредиенты

● курица — 1 кг
● картофель — 7 шт.
● сливочное масло — 30 г
● лук — половина маленькой луковицы
● морковь 1/2 шт.
● розмарин, тимьян, соль, перец — по вкусу
● оливковое масло

Приготовление

  1. Картошку чистим, отвариваем 5-7 минут. Сливаем воду. Картофель 2 или 4 части, в зависимости от размеров. 
  2. Солим, перчим по вкусу, посыпаем розмарином и сбрызгиваем оливковым маслом. 
  3. Хорошенько перемешиваем. Берем рукав и выкладываем в него картофель.
  4. Курицу смазываем 20 гр сливочного масла. Можно масло предварительно растопить и им промассажировать курицу. 
  5. Остальное масло кладем внутрь курицы и в шейную часть. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем тимьяном. 
  6. Внутрь курицы кладем лук и половину моркови.
  7. Выкладываем курицу поверх картофеля. Закрываем рукав. Зубочисткой сверху проделываем небольшие дырочки. 
  8. Запекаем курочку при 180-200 °C 1,5 часа. Затем, разрываем рукав и готовим еще 15 минут.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня