Сливочные грудки с травами

Сливочные грудки с травами Фото: Сливочные грудки с травами

Ингредиенты

  ● 450 г куриных грудок
  ● оливковое масло, для смазки
  ● соль и перец
  ● 1 столовая ложка оливкового масла
  ● 1 большой лук-шалот, мелко нарезать 
  ● 140 г сливочного сыра-намазки (с запахом трав)
  ● 1/2 стакана куриного бульона
  ● 1 столовая ложка свежего лимонного сока (половина маленького лимона)
  ● 2 столовых ложки нарубленного базилика/петрушки/эстрагона

Приготовление

  1. Грудки с обеих сторон смажьте оливковым маслом, затем посолите и поперчите (также с обеих сторон). 
  2. Обжарьте на средне-высоком огне до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку. 
  3. Уменьшите огонь до среднего и обжарьте лук-шалот на оливковом масле около 1 минут. 
  4. Затем добавьте сливочный сыр, бульон и сок лимона. 
  5. Перемешайте до кремоподобной массы и добавьте свежую зелень. 
  6. Подавайте грудки под соусом.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня