Сироп „Красотища”

Сироп „Красотища” Фото: syruppro.ru

Ингредиенты

● 1,5 кг черники
● 2,5 сахарного песка
● 5 г винной кислоты

Приготовление

    1. Переберите зрелые ягоды черники, раздавите их, оставьте на 1-2 часа.
    2. Массу отожмите и процедите полученный сок.
    3. Сок вылейте в эмалированный таз или кастрюлю, нагрейте и добавьте в него сахар.
    4. Пока сахар не растворится, сок варите на медленном огне и постоянно помешивайте его деревянной ложкой.
    5. После этого доведите сироп до кипения и прокипятите его от 3 до 5 мин.
    6. Пену, образовавшуюся на поверхности сока к концу варки, снимите шумовкой.
    7. После 3-минутного кипячения добавьте лимонную кислоту.
    8. Готовый сироп перелейте в банки, закатайте их и дайте медленно остыть под одеялом или плотной тканью.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня