Пирожки с яйцами и зеленым луком

Пирожки с яйцами и зеленым луком Фото: Пирожки с яйцами и зеленым луком

Ингредиенты

  ● мука 500 гр 
  ● 200 гр сливочное масло 
  ● 250 мл кефир 
  ● 2 яйца 
  ● 2 ч.л разрыхлителя 
  ● 1 ч.л соль 
Начинка:
  ● 3 пучка зеленого лука 
  ● 6 отварных яиц 
  ● соль и черный молотый перец по вкусу 

Приготовление

  1. Отварить яйца, очистить и остудить. Нарезать небольшими кубиками. 
  2. Лук мелко нарезать. Смешать всё вместе,посолить и поперчить. 
  3. Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем.
  4. Яйца слегка взбить венчиком с солью. Добавить яичную смесь к муке, добавить мягкое сливочное масло, кефир. 
  5. Замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
  6. После чего тесто разделить на 2 части.
  7. Из каждой части раскатать круг.
  8. Стаканом вырезать одинаковые кружки. 
  9. Положить по 1 ст.л начинки на каждый кружок.
  10. Залепить края пирожков.
  11. Положить на противень выстланный пергаментной бумагой.
  12. Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок. 
  13. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180°C, около 20 минут. 
 
Из этого теста можно приготовить любые пирожки, как мясные, так и с сладкой начинкой.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня