Пирог-сметанник с курицей и грибами

Пирог-сметанник с курицей и грибами Фото: Пирог-сметанник с курицей и грибами

Ингредиенты

  ● курица готовая – 500 г
  ● тертый сыр – 300 г
  ● сырое куриное яйцо – 3 штуки
  ● грибы любые готовые – 300 г
  ● сметана – 500 г
  ● мука – 1 стакан
  ● разрыхлитель – 2 ч. ложки
  ● зелень – 1 пучок
  ● кунжут - для посыпки
  ● специи- по вкусу

Приготовление

  1. Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. 
  2. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. 
  3. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
  4. За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. 
  5. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. 
  6. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
  7. Запекала в разогретой до 180°C духовке минут 20. 
  8. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. 
  9. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности. 
  10. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня