Пирог „Пикантный”

Пирог „Пикантный” Фото: Пирог „Пикантный”

Ингредиенты

 

  ● 1 пласт слоёного дрожжевого теста
  ● 1 средний солёный огурец
  ● 3-4 полоски бекона, решила им заменить ветчину
  ● зелёный лук
  ● сыр
  ● 1 куриное яйцо
  ● 2 столовые ложки сметаны
  ● соль, перец + можно добавить каких-нибудь любимых специй

Приготовление

  1. Пока размораживается тесто, измельчите очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натрите сыр.
  2. Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленый лук.
  3. Затем соленый огурец со слегка поджаренным беконом (можно и не поджаривать).
  4. Сверху опять посыпать тертым сыром, оформить края и сформировать пирог.
  5. И теперь аккуратно залить сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца, соли нужна буквально щепотка, потому что в пироге уже есть соленые огурцы и бекон, да и сыр тоже довольно солёный.
  6. Запекать в духовке 35 минут при 190-200°C.
  7. Края пирога можно смазать сырым яйцом для румяности.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня