Пицца по-французски

Пицца по-французски Фото: Пицца по-французски

Ингредиенты

● тесто (слоенное, дрожжевое) - 1 лист
● грибы - 450 гр.
● сыр - 150 гр.
● лук репчатый - 1 шт.
● помидоры - 2 шт.
● яйца - 2 шт.
● молоко - 0.5 стакана
● лук - 1 пучек
● укроп - 1 пучек
● петрушка - 1 пучек
● соль
● перец

Приготовление

  1. Тесто раскатываем и выкладываем в форму (можно тесто не готовить, а купить готовое), предварительно смазанную маслом.
  2. Формируем высокие бортики (примерно 2-3 см). В тесте вилкой по всей площади делаем отверстия.
  3. Натираем примерно половину сыра и выкладываем на тесто.
  4. Запекаем в предварительно разогретой до 170-180°С духовке 10 минут.
  5. Грибы нарезаем и жарим с луком до готовности. Затем грибы выкладываем поверх запеченного с сыром теста. Солим, перчим по вкусу.
  6. Мелко нарезаем зелень и выкладываем поверх грибов.
  7. Помидоры нарезаем не толстыми колечками, режем их пополам и накрываем им зелень. Солим.
  8. Взбиваем яйца, добавляем молоко - перемешиваем.
  9. Оставшуюся часть сыра натираем и добавляем к яично-молочной смеси. Солим и перчим по вкусу.
  10. Полученной смесью заливаем поверх помидор и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 мин.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня