Острая капуста быстрого приготовления

Острая капуста быстрого приготовления Фото: Острая капуста быстрого приготовления
  1. Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
  2. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
  3. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. 
  4. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется.

    Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня