Мясные ежики

Мясные ежики Фото: Мясные ежики

Ингредиенты

  ● 0,4 кг фарша
  ● 1 яйцо
  ● 1/2 стакана риса (сырого)
  ● 150 г сметаны
  ● 3- 4 ст ложки томатной пасты
  ● щепотка соли
  ● черный перец

Приготовление

  1. Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.
  2. Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.
  3. Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков.
  4. Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.
  5. Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму), но чтобы они не слипались. Или же, как автор, на противень, застеленный пергаментом.
  6. Полить соусом и отправить в разогретую духовку. Тушить до готовности около получаса.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня