Минтай в сметанном соусе под сырной шубкой

Минтай в сметанном соусе под сырной шубкой Фото: Минтай в сметанном соусе под сырной шубкой

Ингредиенты

  ● 5 тушек минтая
  ● 2 моркови
  ● 250 г сметаны
  ● 1 головка репчатого лука
  ● 100 г сыра твердого сорта
  ● соль и молотый перец по вкусу
  ● растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Репчатый лук почистить и порезать так как вам больше нравится в рыбе. Мне больше нравится мелко порезанный лук.
  2. Морковь почистить и натереть на средней терке.
  3. Обжарить лук с морковью на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
  4. Добавить к луку и моркови сметану, соль, специи и перец. Довести до кипения.
  5. Рыбу филировать и удалить кожу и кости. Можно конечно просто порезать кусочками, но мне больше нравится филе. Посыпать специями, солью и перцем.
  6. Форму смазать маслом, выложить филе минтая, поверх минтая выложить овощи в сметане.
  7. Посыпать натертым сыром.
  8. Поставить форму с рыбой в предварительно разогретую духовку при 180 градусах, на полчаса.
  9. Пред подачей посыпать зеленью!
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня