Медовые палочки

Медовые палочки Фото: Медовые палочки

Ингредиенты

Для теста:
  ● 600 гр муки
  ● 100 гр сливочного масла
  ● 6 ст. л. меда (около 300 гр)
  ● 150 гр сахара
  ● 2 яйца
  ● 15 гр разрыхлителя
  ● 100 мл молока
 
Для глазури:
  ● 300 гр сливочного масла
  ● 300 гр сахара
  ● 9 ст. л. воды
  ● 9 ст. л. какао
  ● кокосовая стружка (для посыпки)

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать и застелить пергаментом прямоугольную или квадратную форму (у меня примерно 25 х 40 см). Если нет такой формы, можно просто застелить противень и выложить тесто на него.
  2. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по-одному яйца и мед. Взбить до однородности.
  3. Отдельно просеять муку с разрыхлителем. Ввести в тесто. Затем влить молоко.
  4. Выложить тесто в подготовленную форму или на противень. Тесто будет очень липким, поэтому можно разровнять его влажными ладонями.
  5. Выпекать около 30 минут или до сухой палочки.
  6. Дать тесту немного остыть и еще теплым порезать на палочки (ок. 1,5 см на 6). Дать полностью остыть.
  7. Тем временем приготовим глазурь. Для этого смешаем в кастрюле все ингредиенты и на медленном огне, помешивая, варим до густоты.
  8. Порезанные палочки обмакиваем со всех сторон в глазури и обкатываем в кокосовой стружке.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня