Маринованный перец за 15 минут

Маринованный перец за 15 минут Фото: Маринованный перец за 15 минут

Ингредиенты

  ● 5 кг мясистого болгарского перца

Для маринада:
  ● 1 литр воды
  ● 1,5 стакана растительного масла
  ● 2 столовых ложки 70% эссенции
  ● 1,5 стакана сахара
  ● 0,5 стакана соли
  ● чеснок, петрушка

Приготовление

  1. Перец разрезаем вдоль пополам.
  2. Опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно.
  3. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута).
  4. Раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.
 
Маринованный перец особенно вкусно зимой использовать в качестве солененького к гарниру.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня