Фото: Лимонные спагетти с креветками
Ингредиенты
● 225 г спагетти
● 1 столовая ложка оливкового масла
● 2 столовых ложки сливочного масла
● 1 столовая ложка выдавленного чеснока
● щепотка хлопьев красного перца
● 450 г очищенных креветок
● цедра и сок лимона
● 2 столовых ложки нарубленного лука
● 4 столовых ложки тертого пармезана
Приготовление
- Отварите пасту согласно инструкциям на упаковке до состояния аль-денте.
- Нагрейте оливковое и сливочное масло (по 1 столовой ложке) и обжарьте чеснок с хлопьями красного перца.
- Готовьте пока сливочное масло не растопится, затем выложите на сковороду креветки.
- Обжаривайте, помешивая, пока креветки не изменятся в цвете.
- Затем добавьте цедру, сок и вторую ложку сливочного масла.
- Помешивайте, когда масло растопится, добавьте лук и пасту.
- Перемешайте. Присыпьте тертым пармезаном.
