Курочка по-римски

Курочка по-римски Фото: Курочка по-римски

Ингредиенты

● 1 целая курица
● 300 г копченых сосисок
● 0,5 литра томатного сока
● 200 г белого сухого вина
● 4-5 зубчика чеснока

Приготовление

  1. Обжариваем на растительном масле сосиски, и складываем их в кастрюльку для тушения. 
  2. В этом же масле обжариваем нарезанную на порционные куски и слегка посоленную курицу до золотистого цвета. Складываем в кастрюльку к сосискам. 
  3. Заливаем вином и даем потушиться 10 минут. Добавляем томатный сок, присаливаем при необходимости и тушим еще 40 минут. 
  4. Чеснок нарезаем на мелкие кубики или выдавливаем на чесночнице и добавляем в самом конце. Сразу выключаем огонь.
 
Примечание: В томатный соус, для загустения, можно добавить 1 столовую ложку муки. Также по желанию можно добавить в блюдо лук.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня