Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью

Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью Фото: Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью

Ингредиенты

  ● куриный фарш — 600 г
  ● сыр — 200 г
  ● сливочное масло комнатной температуры — 180 г
  ● чеснок — 3 зубчика
  ● панировочные сухари — 7 ст. л.
  ● соль, перец, зелень — по вкус

Приготовление

  1. Куриный фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте, можно добавить любые специи для мяса.
  2. Чтобы приготовить начинку, натрите сыр на мелкой терке. 
  3. Зелень вымойте и мелко порубите. 
  4. Чеснок продавите через чеснокодавилку. 
  5. Смешайте сливочное масло, чеснок, сыр, зелень, слегка посолите и перемешайте. 
  6. Сформируйте из начинки небольшие овальчики, выложите их на тарелку и поставьте в морозильную камеру на 10 минут, чтобы они хорошо держали форму. 
  7. Из фарша сформируйте лепешку, положите на нее сырный овал и соедините края фарша так, чтобы начинка оказалась точно посередине.
  8. Котлеты обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 
  9. Затем переложите котлеты в форму для запекания и отправьте ее в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня