Котлеты из кабачков и картофеля

Котлеты из кабачков и картофеля Фото: Котлеты из кабачков и картофеля

Ингредиенты

  ● 500 г кабачков
  ● 3-4 картофелины 
  ● 3 яйца
  ● 2 стакана растительного масла
  ● 4 ст.л. муки
  ● 1 стакан сметаны
  ● соль, петрушка, листья салата

Приготовление

  1. Кабачки очистить, натереть на крупной терке. 
  2. Картошку отварить, хорошо растолочь или пропустить через мясорубку, как для пюре. 
  3. Кабачки и картофельное пюре смешать, добавить 2 яйца, рубленую зелень петрушки, 1 ст.л. муки, соль, перец. 
  4. Стол обсыпать мукой, выложить на него полученную массу и налепить котлеты. 
  5. Яйцо тщательно растереть, обвалять в нем котлеты и запанировать мукой. 
  6. Далее котлеты обжарить в сильно разогретом растительном масле. 
  7. Готовые котлеты разложить по тарелкам, украсить листьями салата, отдельно подать сметану.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня