Котлеты из грибов

Котлеты из грибов Фото: Котлеты из грибов

Ингредиенты

● 1 килограмм любых свежих грибов
● 2 головки репчатого лука
● 4 яйца
● 4 столовые ложки панировочных сухарей
● 4 ст. ложки подсолнечного масла
● чёрный молотый перец
● соль по вкусу

Приготовление

  1. Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг.
  2. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.
  3. Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.

    Котлетки можно приготовить из любых грибов — лесных, шампиньонов, вешенок.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня