Колбаски домашние из курицы с грибами

Колбаски домашние из курицы с грибами Фото: Колбаски домашние из курицы с грибами

Ингредиенты

  ● филе куриное — 250 г
  ● мясо куриное — 300 г
  ● шампиньоны — 200 г
  ● яйцо — 2 шт.
  ● перец — по вкусу
  ● чеснок — по вкусу
  ● свиные кишки 
  ● соль — по вкусу

Приготовление

  1. Куриное филе нарезать кубиками по 1 — 1,5см, а мясо пропустить через мясорубку. 
  2. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 
  3. Замесить фарш, добавить в него пассированные шампиньоны, соль, перец, измельченный чеснок, яйца. 
  4. Тщательно вымесить фарш. 
  5. Промыть свиные кишки. 
  6. Наполнить кишки фаршем. 
  7. Формируем колбаски размером 15 — 20 см, делаем по всей длине колбасок неглубокие проколы и запекаем в духовке до готовности.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня