Кофейный кекс с вишней

Кофейный кекс с вишней Фото: Кофейный кекс с вишней

Ингредиенты

  ● 80 гр сливочного масла
  ● 120 гр сахара
  ● 1 ч. л. с горкой растворимого кофе
  ● 3 яйца
  ● 220 гр муки
  ● 2 ч. л разрыхлителя

Для начинки:
  ● 250 гр вишни без косточек
  ● 100 гр сахара

Приготовление

  1. Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.
  2. Варить на маленьком огне пока сахар растворится.
  3. Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.
  4. Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.
  5. Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.
  6. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать t=180~200°C минут 30.
  7. Как остынет - пропитать сиропом от вишен.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня