Картошка с грибами в сметане

Картошка с грибами в сметане Фото: Картошка с грибами в сметане

Ингредиенты

  ● 700 г картофеля
  ● 400 г свежих шампиньонов
  ● 300 мл жирной сметаны
  ● 3-4 дольки чеснока
  ● петрушка свежая
  ● 80 мл подсолнечного масла
  ● соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.
  2. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего.
  3. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто.
  4. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.
  5. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.
  6. Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками. Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.
  7. Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.
  8. Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.
  9. Запекайте картошку с грибами в сметане при 200°C 20-25 минут.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня