Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром Фото: Картофельные драники с сыром

Ингредиенты

● картофель — 4 шт.
● белок яйца — 1 шт.
● сметана — 2 ст. л. + для подачи
● сыр — 50 г
● соль
● растительное масло — для жарки

Приготовление

  1. Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Итак, очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.
  2. Белок взбиваем до жестких пиков.
  3. Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.
  4. Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
  5. На хорошенько разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.
  6. Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
  7. Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.
  8. Подаем со сметанкой!
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня