Картофельные биточки

Картофельные биточки Фото: Картофельные биточки

Ингредиенты

  ● картофель - 1 кг
  ● лук - 1 шт
  ● яйца - 4 шт
  ● мука - 2-3 ст.л
  ● молотые сухари - 2 ст.л
  ● растительное масло - 1/2 стакана
  ● сыр твердый - 100 г
  ● соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление

  1. Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
  2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
  3. Сыр натереть на средней терке.
  4. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
  5. Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
 
К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня