Кабачковый торт

Кабачковый торт Фото: Кабачковый торт

Ингредиенты

● 2 молодых кабачка
● 4 яйца
● 1 стакан муки
● соль, перец
● 1/2 стакана майонеза
● 2-3 зубчика чеснока
● 4 помидора
● несколько перышек зеленого лука

Приготовление

  1. Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. 
  2. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. 
  3. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.
  4. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. 
  5. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми. 
  6. Блинчики обжаривать с двух сторон, затем остудить.
  7. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
  8. Помидоры нарезать тонкими кружочками
  9. Блинчик смазать майонезом ,сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.
  10. Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука.
  11. Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня