Хрустящая жареная курица

Хрустящая жареная курица (лучший рецепт) Фото: Хрустящая жареная курица

Ингредиенты

● курица - разрубить на 10 кусков: 2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска филе грудки
● масло для жарки

Маринад:
● пахта - 2 чашки
● сметана - 1 чашка
● дижонская горчица - 1/4 чашки
● соль - 1 ст.л.
● черный молотый перец - 2 ч.л.

Панировка:
● мука - 2,5 чашки
● чеснок сушеный - 2 ч.л.
● горчица - 2 ч.л.
● паприка - 2 ч.л.
● соль - 1 ст.л.

Приготовление

  1. Все ингредиенты для маринада смешать, уложить в него курицу и убрать в холодильник на несколько часов.
  2. Все ингредиенты для панировки смешать.
  3. Обвалять курицу в панировке и разложить на решетке (это даст излишкам панировки обсыпаться).
  4. Обжарить куски курицы на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Разложить курицу на противне и доготовить в нагретой до 200°C духовке 10-12 минут.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня