Гречка-по купечески

Гречка-по купечески Фото: Гречка-по купечески

Ингредиенты

 ● 300-400 гр. мяса
 ● 1 стакан гречки
 ● 1 луковица
 ● 1 средняя морковь
 ● 1 маленький зубок чеснока
 ● 1 лавровый лист
 ● соль, молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. 
  2. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности.
  3. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. 
  4. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке, добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой,довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.Затем огонь выключить,можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня