Царская рыбка

Царская рыбка Фото: Царская рыбка

Ингредиенты

  ● филе рыбы — 900 г (форель)
  ● лук репчатый — 2 шт
  ● помидор (побольше) — 1 шт
  ● перец бoлгарский (по вкусу)
  ● сыр твeрдый (по вкусу) — 80-100 г
  ● майонез (по вкусу) — 150-200 г
  ● специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)

Приготовление

  1. Филе нарезать на порционные кусочки. 
  2. Лук нарезать кольцами.
  3. Лук, майонез, соль, перец и специи для рыбы соединить в миске и хорошенько смешать. 
  4. В миску с майонезной смесью положить кусочки рыбки, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на минут 15-20. 
  5. На противень (положить пергамент. бумагу, смазать раст. маслом) выкладываем филе. 
  6. Сверху - нашу майонезную смесь. 
  7. Режем полукольцами помидорчик и выкладываем на филе, добавляем перчик. 
  8. Делаем сеточку из майонеза. 
  9. Посыпаем сверху тертым сыром. 
  10. Ставим в предварительно нагретую до 180 град. духовку на 25-30 минут.
 
Безумно вкусно, быстро и просто! Получается очень сочно, нежно.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня